Traditionele rijstvulling

Name: traditionele rijstvulling
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 ui, fijngehakt; 3/4 liter water; 2 theelepeltjes gedroogde dille-wiet, of naar smaak; 2 theelepels gevogelte kruiden, of naar smaak; 1 eetlepel gedroogde peterselie; gemalen zwarte peper naar smaak; 2 eetlepels kippenbouillon, of meer naar smaak; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter langkorrelige witte rijst

Mijn moeder heeft dit recept doorgegeven aan haar dochters, zoals het door haar moeder aan haar werd doorgegeven. Het is een heerlijk alternatief voor traditionele broodvulling en mijn familie vraagt het altijd wanneer een kip of kalkoen op het menu staat. prachtige toevoeging aan uw zondagavonddinertafel. Zoals bij elk goed recept, past u de smaakmakers aan uw smaak aan. Deze recepthoeveelheid is voor een kip van ongeveer 2,2 kilo.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Roer de ui erdoor; kook en roer tot de ui zacht is geworden en lichtdoorlatend is geworden, ongeveer 5 minuten.
Voeg water, dille-onkruid, gevogelte-kruiden, peterselie, gemalen zwarte peper, kippenbouillon en rijst toe; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag, dek af en laat sudderen tot het water is opgenomen en de rijst is net iets niet gaar, 12 tot 14 minuten.
Roer, proef en pas de kruiden aan indien gewenst.
Koel volledig voordat u een kip gaat vullen ..