Traditionele salade met drie bonen

Name: traditionele salade met drie bonen
Cook time: 5 min
Total time: 535 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) kan rode bruine bonen, uitgelekt; 1 (454 gram) kan rode bruine bonen, uitgelekt; 1 (454 gram) kan rode bruine bonen, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene paprika; 1 (113 gram) pot gehakte pimentpepers, uitgelekt; Een beker met een inhoud van 130 ml die azijn bevat; 130 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1/4 theelepel zout, of naar smaak; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper, of naar smaak

Dit is het recept van mijn schoonmoeder Roberta Cormia.

Ingrediënten

1 (454 gram) kan rode bruine bonen, uitgelekt
1 (454 gram) kan rode bruine bonen, uitgelekt
1 (454 gram) kan rode bruine bonen, uitgelekt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ui
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte selderij
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte groene paprika

1 (113 gram) pot gehakte pimentpepers, uitgelekt
Een beker met een inhoud van
130 ml die azijn bevat
130 liter plantaardige olie
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte suiker bevat
1/4 theelepel zout, of naar smaak
1/4 theelepel gemalen zwarte peper, of naar smaak

Bereiding

Meng groene bonen, gele wasbonen, bruine bonen, ui, selderij, groene paprika en Spaanse peper in een schaal.
Combineer azijn, olie, suiker, zout en peper in een steelpan; Breng aan de kook. Bak en roer tot de suiker is opgelost, ongeveer 5 minuten. Verwijder de steelpan van de brander en giet het dressing over het bonenmengsel; toss to coat.Refrigerate tot smaken mengen, 8 uur tot de nacht.