Triple chocolate chunk cookie

Een assortiment chocolaatjes transformeert het standaard chocoladekoekje naar de hemel van de calorie.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Klop de boter of margarine met de bruine suiker tot het licht. Voeg het ei toe en meng goed.
Roer de bloem, gemalen kaneel, bakpoeder en zout erdoor. Mix in de noten en de 113 gram bitterzoete melk- en witte chocolade.
Laat het deeg vallen door de ronde eetlepels ongeveer 5 centimeter uit elkaar op niet ingevette bakplaat.
Bak op 190 graden (190 C) gedurende 8 tot 10 minuten of tot licht goudbruin. Koel enigszins. Doop gekoelde koekjes in de Three Chocolate Glaze.
Om drie chocolade glazuur te maken: Verwarm 1 theelepel bakvet met bitterzoete chocolade op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot chocolade is gesmolten en glad.Verwijder van het vuur.Dip elk koekje 1,25 centimeter diep in chocolade langs één rand. Herhaal met het resterende bakvet en chocolaatjes. Rotte, ondergedompelde rand van koekje voor elk type chocolade.