Tropische geglazuurde kippenreepjes

Name: tropische geglazuurde kippenreepjes
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk), in de lengte doormidden gesneden; 2 eetlepels canola-olie; 190 liter ontdooid geconcentreerd ananas-sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel sojasaus; 1 middelgrote rijpe avocado, geschild en in plakjes; 1 eetlepel limoensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met macadamia-noten; Warm gekookte bruine rijst

Dit recept werd mij gegeven door de vrouw van onze voorganger. We leven op een avocado van 65 hectare groot en hebben vele variëteiten avocado's om uit te kiezen. Met onze kinderen gegroeid en weg, houden mijn man en ik behoorlijk druk bezig met ranchen.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, bruine kip in olie.Overdracht naar een ingevette 11x7-in.bakschotel
Meng in een steelpan het sapconcentraat, boter, gember en sojasaus. Breng aan de kook. Verminder de hitte; Laat 15 minuten sudderen, bloot. Schepselsaus over kip
Bak, onbedekt, gedurende 25-30 minuten op 350 °, of een thermometer van 170 °, af en toe bedruipen.Brij plakjes avocado met limoensap. Bak kip, avocado en noten over rijst.