Tropische swirlin 'spice bananen notenbrood

Name: tropische swirlin 'spice bananen notenbrood
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 grote eieren; 2 eetlepels slagroom; 2,5 grote banaan, zeer rijp in centimeters; 2 eetlepels boter, verzacht; 3 eetlepels bruine suiker, verpakt; 3 eetlepels bruine suiker, verpakt; 1 theelepel zout; 1 eetlepel broodmeel; 1 eetlepel broodmeel; 2 1/2 theelepels broodmachine gist; 2 eetlepels boter, verzacht; 3 eetlepels bruine suiker, verpakt; 1/2 theelepel kaneel; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1/8 theelepel kruidnagel; 3 eetlepels gehakte cashewnoten (of macadamia's); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gezoete geschilferde kokosnoot

De broodmachine wordt gebruikt voor het mixen en kneden van het gistdeeg met bananensmaak, dat wordt uitgerold en besprenkeld met bruine suiker en specerijen. De meeste voorbereidingstijd is stijgende tijd.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de deegingrediënten in de broodpan in de volgorde zoals aangegeven in de broodmachine-instructies.
Instellen voor wit brood, deegstadium.
Druk op start.
Als het deeg klaar is, draai je het op een licht met bloem bestoven bord en pons het naar beneden.
Laat een paar minuten rusten.
Rol het deeg uit tot een rechthoek van 23 centimeter breed.
Verdeel de zachte boter over het deeg.
Meng in een kleine kom bruine suiker, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, noten en kokosnoot.
Strooi het mengsel gelijkmatig over het deeg.
Rol het deeg, jellyroll-mode, te beginnen met een korte (centimeter) kant, het vormen van een brood; centimeter de rand om af te dichten.
Spuit een centimeter brood pan met anti-aanbak spray.
Plaats het gevormde brood in de pan, met de naad naar beneden.
Dek af en laat het op een warme plaats rijzen tot het dubbel is, ongeveer 1 uur.
Verwarm de oven voor op 350.
Bak voor 30-40 minuten of tot gedaan.
Verwijder het brood uit de pan en laat het 1 uur op het taartrooster afkoelen voordat u het snijdt.