Tsjechische zuurkool soep

Name: Tsjechische zuurkool soep
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gram) kan zuurkool (uitgelekt); 5 -6 middelgrote aardappelen (snijd het in kleine stukjes); 1/2 ui (gehakt); 1 theelepel karwijzaad; zout; peper; 2 eetlepels zure room; 0.5 Poolse kielbasa (in kleine stukjes gesneden); 1 eetlepel azijn

Dit is een heel gemakkelijke en heerlijke soep. Elke familie in Tsjechië maakt het een beetje anders, dit is de manier waarop we het doen.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan zuurkool (uitgelekt)
5 -6 middelgrote aardappelen (snijd het in kleine stukjes)
1/2 ui (gehakt)
1 theelepel karwijzaad
Zout

Peper
2 eetlepels zure room
0.5 Poolse kielbasa (in kleine stukjes gesneden)
1 eetlepel azijn

Bereiding

Doe de uien in de pan met het beetje olie en kook op laag vuur tot lichtgeel niet bruin is.
Voeg water en aardappelen toe met zout en karwijzaad. Laat het een paar minuten koken en voeg dan zuurkool en poets kielbasa toe.
Laat het minstens 20 minuten koken of tot de aardappelen zacht zijn. Voeg dan indien nodig wat zure room, peper en azijn toe.