Turkije drums - crock pot

Verwijder de huid en al het zichtbare vet van de drumsticks, plaats deze in de crock-pot.

Voeg het blikje kippenbouillon, ui, zout, peper, salie en tijm toe.

Kook op laag gedurende ongeveer 8 tot 10 uur, afhankelijk van je crock-pot, totdat het vlees van het bot valt.

Zeef; de botten uitzoeken en weggooien, grotere stukken vlees toevoegen aan een plastic diepvrieszak, verzegelen en invriezen. (voor gebruik in salades of sandwich spreads.) Voeg kleinere stukjes vlees toe aan de gespannen bouillon. Voeg toe aan de voorraad: de ui, erwten, wortelen, crème maïs, tomatenblokjes, wijn en tabasco saus. Proef en breng kruiden op smaak met het zout en meer peper indien gewenst. Bak aan de kook en laat het 30 minuten sudderen.