Turkse halwa

Name: Turkse halwa
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Turks
Ingredients: 3/8 liter water; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met melasse; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten

Ingrediënten

3/8 liter water
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met melasse
Een kop met een inhoud van
130 ml die ongezouten boter bevat

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte walnoten

Bereiding

Breng water en melasse aan de kook in een pan. Smelt ondertussen de boter in een aparte pan op laag vuur. Roer de bloem erdoor en kook, onder af en toe roeren, een paar minuten tot het deeg begint weg te trekken van de zijkanten van de pan.
Giet het melasse mengsel in de bloem, roer om een bal te vormen. Vouw in gehakte walnoten. Druppel op vetvrij papier bij de lepel en laat volledig afkoelen voor het serveren. Bewaren in een luchtdichte container.