Ui en bieslookkoekjes en jus

Biscuit Steps :.

Verwarm de oven voor op 400 graden.

In een grote mengkom 1 liter bloem, bakpoeder, zout, ui, knoflook en bieslook, 1/4 liter zachte boter goed mengen gedurende 3-4 minuten met deeghaak aan de zijkanten.

Schakel de mixer uit en doe er melk in. Zet laag aan en mix gedurende ongeveer 1-2 minuten. Mengsel is als dikke lijm en stevig. Melk moet goed worden gemengd zonder droge ingrediënten. Je moet het misschien iets meer vouwen zorg dat de bodem en zijkanten ook gemengd zijn.

Plaats een kopje met een inhoud van 130 ml met scheppen op bakplaat en bak 7-8 minuten goudbruin.

.

Gravy Steps :.

In de grote koekenpan 2 eetlepels spekvet toevoegen en matig hoog aanzetten.

Bruin de gemalen hamburger.

Strooi bloem gelijkmatig over al het vlees en roer om te combineren.

Voeg een kom toe met een inhoud van 1/2 liter melk en meng goed.

Laat ongeveer 5-7 minuten koken en roer af en toe en zet het vuur laag om nog eens 5-7 minuten zachtjes te laten sudderen totdat de jus dikker wordt.

Haal van het vuur en giet het in de juskom en serveer het warm.