Ultieme steak sandwich

Name: ultieme steak sandwich
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 harde rollen, split; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 3 teentjes knoflook, gehakt; 8 (28 gram) plakjes provolone kaas; 3 eetlepels olijfolie; 900 gram ronde biefstuk, in dunne plakjes gesneden; 1 grote ui, in plakjes gesneden en in vieren gesneden; 2,5 centimeter grof zeezout; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1/8 theelepeltje vloeibare rook; 8 (28 gram) plakjes provolone kaas; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 260 graden (260 ° C). Schep de broodjes open en toast ze op een bakplaat in de oven terwijl deze voorverwarmt. Meng de mayonaise, knoflook en Parmezaanse kaas in een kleine kom.Koel tot gebruiksklaar . Verwijder de broodjes uit de oven wanneer u ze naar wens hebt geroosterd.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Plaats de gesneden biefstuk en uien voorzichtig in de pan en breng op smaak met zeezout, Worcestershire-saus en rook. Kook en roer tot de biefstuk bruin is en de ui zacht is, ongeveer 10 minuten.
Verspreid de bereide knoflook-Parmezaanse mayonaise op beide helften van de geroosterde broodjes. Schik het mengsel van biefstuk en ui gelijkmatig over de onderste helft van de broodjes en leg ze hoog op elkaar. Bestrijk ze met 2 plakjes provolone kaas en bestrooi met Italiaanse kruiden. topjes op de broodjes.
Bak de broodjes op een bakplaat in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten, ongeveer 5 minuten.