Ultra-vochtige kaas cupcakes

Name: ultra-vochtige kaas cupcakes
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 18 cupcakes, 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat, gezeefd; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 2 grote eieren; 1/2 theelepel oranje extract; 227 gram gezoete gecondenseerde melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, versnipperd

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2/5 liter die meel bevat, gezeefd
2 theelepels bakpoeder
1/4 theelepel zout
Een kop met een inhoud van
130 ml die ongezouten boter bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die kristalsuiker bevat

2 grote eieren
1/2 theelepel oranje extract
227 gram gezoete gecondenseerde melk
Een kopje met een inhoud van
130 ml met cheddar kaas, versnipperd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met cheddar kaas, versnipperd

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, bakpoeder en zout.
Klop in een middelgrote kom boter, suiker, eieren en extract.
Giet het bloemmengsel in de derde helft en voeg er 0,5 blik gezoete gecondenseerde melk tussen toe (begin en einde met bloemmengsel).
Voeg geraspte Velveeta toe en meng goed.
Zet in muffinkoppen alleen 190 liter vol.
Top met geraspte cheddar kaas.
Bak in een oven van 20-25 minuten.
Blijft 1 week vochtig op kamertemperatuur (bedekt met een strakke dekselcontainer).