Vaders aardappelbroodjes

Name: vaders aardappelbroodjes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20 rolls, 6
Ingredients: 130 liter warm water; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 (227 gram) verpakkingsgist; Een kopje met een inhoud van 130 ml met instant aardappelpuree; 130 liter warm water; 1 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die een kom bevat met een inhoud van 9/10 liter die meel bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die een kom bevat met een inhoud van 9/10 liter die meel bevat

Mijn vader maakt dit elke week voor het zondagse diner en we worden er nooit genoeg van! Hij verdubbelt meestal het recept of verdrievoudigt het, zodat we ze ook de week door kunnen eten. Dit recept maakt ook geweldige scones, snijd ze in vierkanten, laat ze opstaan en bak ze vervolgens in verwarmde olie. Ze zijn goed! Als je geen instant aardappelen hebt, kun je 190 liter aardappelpuree gebruiken en vergeet je gewoon de andere 130 liter water. De tijd is exclusief stijgtijd en de serveerhoeveelheid hangt echt af van hoe groot je de jouwe maakt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Meng in een grote kom 1/4 liter warm water, 130 liter suiker en 1 pakje gist. Zet apart om te verzachten.
Meng in een andere kom 130 liter instant-aardappelen en 130 liter warm water.
Voeg aardappelen toe aan het gistmengsel.
Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter met theelepel zout, een kopje met een inhoud van 130 ml met bakvet, een schaal met een inhoud van 1/2 liter met eieren en een schaal met een inhoud van 1/2 liter die van meel, goed kloppen.
Dek af en zet gedurende 10 minuten opzij.
Meng de resterende 3/4 tot 9/10 liter bloem.
Kneed het deeg 5 minuten en doe het in een goed ingevette kom.
Bedek met een vochtige handdoek en laat rijzen.
Als het deeg in grootte is verdubbeld, kneed het dan naar beneden.
Vorm naar wens, we gebruiken ongeveer vuistgrote rollen.
Leg op een licht ingevette bakplaat en kook ongeveer 15 tot 20 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

wat te eten en te vermijden bij een vezelarm dieet

18 op wetenschap gebaseerde voordelen van moringa oleifera

ontbijtideeen voor mensen met diabetes type 2

14 voedingsmiddelen om te vermijden of beperken op een koolhydraatarm dieet

is toast een gezond ontbijt

Ik vond het geweldig

Vaders aardappelbroodjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies