Vakantie advocaat cake met eggnog-rum glazuur

Name: vakantie advocaat cake met eggnog-rum glazuur
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 grote eieren, kamertemperatuur; 3 eetlepels eierpunch; 1/2 theelepel puur vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eetlepels eierpunch; 1 theelepel rum; 1/2 theelepel puur vanille-extract; 1/8 theelepel gemalen kaneel

Deze eierpaardcake zal je kerstkousen afslaan! Of je nu op zoek bent naar redenen om de rest van je eierpunch op te gebruiken of je vindt het gewoon heerlijk zoals ik, het zorgt echt voor een heerlijke, supervochtige en donzige cake.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een middelgrote kom de boter en de suiker tot een gladde massa. Klop de eieren één voor één in. Voeg de advocaat en vanille toe en blijf kloppen tot alles goed gecombineerd is.
Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout. Roer het bloemmengsel langzaam door de natte ingrediënten totdat het net is gemengd. Pas goed op om niet te veel te mengen. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak gedurende 50 tot 60 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken, er schoon uitkomt. Laat de cake 15 minuten in de pan afkoelen voordat u hem verwijdert.
Maak het glazuur.In een kleine kom, combineer de suiker van de banketbakker, advocaat, rum, vanille en kaneel. Opzij zetten. Draai de cake voorzichtig om op een serveerschaal. Laat het glazuur regelmatig over de cake druppelen.
Serve and enjoy!