Vakantie cranberry saus

Name: vakantie cranberry saus
Cook time: 15 min
Total time: 500 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met verse veenbessen; 3/8 liter water; 5 hele kruidnagels; 5 hele pimentbes; 3 kaneelstokjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat

Dit recept werd mij gegeven door een vriend van mij. Het is al meer dan tien jaar een favoriet bij het hele gezin. Ik maak het voor Thanksgiving en kerstdiner.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats verse veenbessen en water in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
Wikkel kruidnagel, pimentbes en kaneelstokjes in een specerijenzak. Plaats in het water met veenbessen.
Kook tot veenbessen beginnen te barsten, ongeveer 10 minuten.
Roer de suiker erdoor en zet het vuur laag. Doorgaan met koken 5 minuten, of tot de suiker is opgelost. Haal uit het vuur en laat afkoelen. Spice bag afhalen. Chill 8 uur in de koelkast, of 's nachts, voor het opdienen.