Vakantie gebakken ham

Name: vakantie gebakken ham
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Ingredients: 1 zonder been volledig gekookte ham (ongeveer 2,7 kilogram); 1 eetlepel hele kruidnagels; 1 blik (567 gram) gesneden ananas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die abrikozenconserven bevat; 1 theelepel gemalen mosterd; 1/2 theelepel gemalen piment; Maraschino Kersen

Ik hou ervan om deze sappige, overheerlijke Thanksgiving-ham te serveren met aardappelpuree en kleurrijke groenten. Het abrikozenglazuur is heerlijk en de ananas en kruidnagel zorgen voor een echt mooie presentatie. -Diane Freeman, Falkland, British Columbia

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 °. Leg de ham op een rooster in een ondiepe braadpan. Score het oppervlak van de ham, maak diamantvormen 1/2 in.deep; plaats een teentje in elke diamant. Bak, onbedekt, 1,5 uur.
Laat de ananas uitlekken en bewaar het sap. Meng in een kleine steelpan ananassap, jam, mosterd en allspice. Aan de kook brengen; kook en roer gedurende 10 minuten of tot een beetje ingedikt
Schep de helft van het glazuur over de ham. Maak de ananasschijfjes en -kersen op de bovenkant en de zijkanten van de ham met de tandenstokers.
Bak 30-45 minuten of tot een thermometer 140 ° aangeeft, rijg tweemaal met resterend glazuur.