Vakantie gelei

Name: vakantie gelei
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 liter cranberrysap; Een kom met een inhoud van 1,66 liter met suiker; 2 zakjes (elk 85 gram) fruitpectine

Spreid wat kerstsfeer uit met deze roze cranberrygelei. -Nancy Davis, Tualatin, Oregon

Ingrediënten

2 zakjes (elk 85 gram) fruitpectine

Bereiding

In een Nederlandse oven, combineer cranberrysap en suiker. Meng tot een volledige gloeiend hete kookpunt op hoog vuur, constant roerend. Stoof in pectine. Ondergrond gedurende 1 minuut, constant roeren.
Verwijder van het vuur; schuim afsnijden. Schud warm tot hete halve pintpotten, laat een ruimte van 0,25 inch vrij.Verwijder luchtbellen; veeg randen af en stel deksels in. Verwerk gedurende 10 minuten in een kokend waterfles.