Vakantie truffels

Name: vakantie truffels
Total time: 45 min
Ingredients: Suikerbalsem van 300 gram pure chocolade, gesmolten; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die gezoete gecondenseerde melk bevat, verdeeld; 1/2 theelepel oranje extract; Een kop met een inhoud van 80 ml met gemalen pepermuntsuikergoed; Een kop met een inhoud van 130 ml die gemalen amandelen bevat; 600 gram witte snoepcoating, gesmolten; Suikerbalsem van 300 gram pure chocolade, gesmolten; Een kop met een inhoud van 80 ml met gemalen pepermuntsuikergoed; Een kop met een inhoud van 130 ml die gemalen amandelen bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gezoete geraspte kokosnoot; Plak voedselkleuring, optioneel

Ik vind het leuk om de chocoladeliefhebbers op mijn lijst te zetten met deze weelderige truffels. Ze brengen me altijd lovende recensies.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt één pakket chips in een magnetronbestendige kom; roer tot een gladde massa. Voeg een kop toe met een inhoud van 190 ml die melk bevat en meng goed. Roer in oranje extract. Herhaal dit twee keer, voeg pepermuntextract in een portie en amandelextract aan de andere.
Bedek en koel gedurende 45 minuten of tot ze stevig genoeg zijn om vorm te geven aan 1-in-ball
Leg ze op drie aparte papiervellen met vetlaag. Hijs 1-2 uur of tot ze stevig zijn.
Doop sinaasappel-gearomatiseerde truffels twee keer in witte snoepbekleding; laat overtollig water weglopen. Plaats op waspapier; laat staan tot het klaar is
Dompel pepermuntsmaak truffels in donkere chocolade coating; laat overtollig water weglopen. Pronk met pepermuntsuikergoed
Doop amandelsmaak truffels in pure chocolade; laat overtollig water weglopen. Pronk met amandelen of kokos. Wit bekleden met voedselkleuring; motregen over witte truffels indien gewenst.