Vangst van vissoep

Name: vangst van vissoep
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram kabeljauwfilets, in blokjes; 1 (454 gram) kan hele tomaten zonder schil, gepureerd; 1 (227 gram) potschelpen sap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte wortels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn; 1 theelepel zout; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3 eetlepels boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 80 ml die lichte room bevat

Dit is een zeer smakelijke vissoep, en iedereen die een zeevruchtenliefhebber is zal van dit recept houden! Gebruik alle combinaties van de volgende vissen: heilbot, bot, oceaanbaars, snoek, regenboogforel of schelvis. (Dubbel recept voor slowcooker.)

Ingrediënten

600 gram kabeljauwfilets, in blokjes
1 (454 gram) kan hele tomaten zonder schil, gepureerd
1 (227 gram) potschelpen sap
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte selderij
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte wortels
Een kopje met een inhoud van
130 ml met droge witte wijn

Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse peterselie
1/4 theelepel gedroogde rozemarijn
1 theelepel zout
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
3 eetlepels boter, gesmolten
Een kop met een inhoud van
80 ml die lichte room bevat

Bereiding

In een slowcooker, roer de kabeljauw, tomaten, schelpen sap, ui, selderij, wortels, wijn, peterselie, rozemarijn en zout. Dek af en kook op laag 7 tot 8 uur of op hoog 3 tot 4 uur.
Een uur voor het serveren, meng bloem, boter en lichte room in een kleine kom. Roer in de slow cooker tot het vismengsel is ingedikt.