Vanille amandel cocoroons

Name: vanille amandel cocoroons
Cook time: 20 min
Total time: 215 min
Yield: 15
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ongezoete kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 190 ml met amandelmeel; 9 eetlepels ahornsiroop; 4 1/2 eetlepels kokosolie; 1 eetlepel vanille-extract; 1 theelepel amandelextract; 1/4 theelepel zeezout

Copycat-recept dat ik heb gemaakt van de Naturally Raw Coco-Roons® die je in het speciale eetcafé voor veel geld kunt kopen. Bewaar cookies in de koelkast.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 90 graden (95 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Doe kokosnoot, amandelmeel, ahornsiroop, kokosolie, vanille-extract, amandel extract en zeezout in een keukenmachine of blender; pulseren, zijkanten naar behoefte afschrapen, tot ze grondig gecombineerd zijn maar niet vloeibaar zijn. Schep het mengsel met een koekje of lepel en vorm het in de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten. Schakel het vuur uit, houd de koekjes in de oven totdat deze volledig is afgekoeld en de koekjes zijn gedroogd, 8 uur tot de volgende dag.