Vanille spice brood

Name: vanille spice brood
Cook time: 35 min
Total time: 200 min
Yield: 6
Ingredients: 190 liter water; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 2 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels witte suiker; 1/8 theelepel gemalen kardemom; 1/4 theelepel gemalen koriander; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die hoogglutenbroodmeel bevat; 1 1/2 theelepels actieve droge gist

Dit is een recept voor broodmachines. Probeer het om een boterham met pindakaas en jam te maken. Het is geweldig. Het gebruikt de deegcyclus van de machine maar wordt in de oven gebakken.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats water, melk, vanille-extract, bruine suiker, witte suiker, kardemom, koriander, plantaardige olie en zout in de pan van een broodmachine in die volgorde. Giet de bloem op de andere ingrediënten en strooi de bloem met gist. de broodmachine naar de deegcyclus; zet de machine aan.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet een centimeter broodpan in.
Wanneer de deegcyclus is voltooid, haalt u het deeg uit de machine, slaat u het indien nodig in een brood en plaatst u het in de voorbereide broodpan met de zijde met de naad naar beneden. Bedek het en laat het 20-30 minuten rijzen tot het is verdubbeld.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het brood goudbruin is, 35 tot 45 minuten. Laat het 5 minuten in de pan afkoelen voordat je het verwijdert om het afkoelen op een rek te voltooien.