Vanille-wafer-koekjes die beter zijn dan storebought

Dit recept komt uit mijn favoriete kookboek van een kerk. Het is eenvoudig, gemakkelijk, goedkoop en heerlijk! Om nog maar te zwijgen: het smaakt beter dan de vanille-wafeltjes die je in de winkel kunt kopen! Je kunt de cookies groter maken als je wilt, ze zullen gewoon niet zo krokant zijn van buiten. We willen graag een schijfje banaan toevoegen tussen twee koekjes, ze in chocolade dopen en ze dan invriezen (;