Varkensgebraad in Indonesische stijl

Name: varkensgebraad in Indonesische stijl
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Ingredients: 900 gram varkenslende gebraden zonder botten; COATING:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ongezouten pinda's; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojasaus bevat; 2 eetlepels gemalen koriander; 1-1/2 theelepels gemalen komijn; 1/2 theelepel chilipoeder; 1 teentje knoflook, geplet; 1 eetlepel citroensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ongezouten pinda's; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojasaus bevat; 2 eetlepels ananassap; 1 teentje knoflook, geplet; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met droge sherry, optioneel; 0,5 theelepel gehakte verse gemberwortel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ongezouten pinda's

Je familie en vrienden zullen je niet geloven als je de "geheime ingrediënten" onthult voor deze smaakvolle varkensgebraadpindakaas! Ik serveer dit gebraad al jaren aan gasten, en ik kan je niet vertellen hoe vaak ik kopieën van het recept naar huis heb gestuurd met gasten. Voor een verandering van smaak kun je geroosterde walnoten vervangen door pinda's en walnootolie gebruiken in plaats van pindakaas.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de ingrediënten van de coating in een kom; mix tot een smooth.rub coating over alle blootgestelde oppervlakken van het gebraad; laat het 30 minuten staan.
Leg het vlees in een ingevette ovenschaal; kook op 325 ° tot de thermometer 160 ° in de middenregisters is geplaatst (ongeveer 75 minuten).
Om saus te maken, combineer alle ingrediënten behalve pinda's in steelpan; breng aan de kook.Laat maar afkoelen; voeg pinda's toe. Opzij zetten. Haal het vlees uit de oven; laat 15 minuten rusten.Stil de porties in en serveer met saus.

Blogs die misschien interessant zijn

het dagelijks eten van noten pindas kan het overlijdensrisico door kanker andere ziekten verlagen

augurkensap voor krampen werkzaamheid gebruik risicos en meer

lamb 101 nutrition facts and health effects

waarom u alleen moet gaan eten

nadelen van varkensvlees

Ik vond het geweldig

Varkensgebraad in Indonesische stijl

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies