Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FJK
Varkenshaas medaillons met aardbeiensaus
Varkenshaas in combinatie met aardbeien is een hemelse match, nog specialer met een pittige feta-garnering.Serveer met geroosterde lentegroenten. - Katherine Wollgast, Florissant, Missouri
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3/8 liter rundvleesbouillon met verlaagd natriumgehalte
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gehakte verse aardbeien, verdeeld
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met witte wijnazijn
-
Een kop met een inhoud van60 ml die verpakte bruine suiker bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat
- 3 knoflookteentjes, gehakt
- 900 gram varkenshaas, gesneden in centimeter plakjes
- 1 theelepel knoflookpoeder
Bereiding
-
Meng in een grote pan bouillon, 1/4 liter aardbeien, azijn, bruine suiker, sojasaus en knoflook; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat sudderen, onbedekt, 15 minuten of tot een beetje ingedikt. Meng mengsel en leg de weggegooide vaste stoffen weg.
-
Bestrooi varkensvlees met knoflookpoeder, zout en peper. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bruin varkensvlees aan beide zijden in partijen. Verwijder en houd het warm.
-
Voeg het bouillonmengsel toe aan de pan; aan de kook brengen. Meng maizena en water tot een gladde massa en roer geleidelijk in de koekenpan.
-
Leg varkensvlees in de pan. Aan de kook brengen. Verminder hitte; kook en roer 2 minuten of tot de saus dikker is en het varkensvlees zacht is. Bedek elke portie met kaas, uien en de resterende aardbeien.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minCursusbroodtaart, suiker, meel, zout, kaneel nootmuskaat, water, rozijnen, Vanille-ijs, esdoorn aroma, Vanille-ijs,esdoorn rozensaus
-
15 minCursusolie-, olie-, mayonaise, basilicum, olie-, peper, citroensap, knoflook poeder, peper, varkenshaas,varkenshaas saus
-
60 minCursuseieren, kaas, kaas, broccoli snijdt, paddestoel, tomaten, ui, brood,eenvoudig gebakken kaas en groente twist
-
25 minCursusboter, meel, suiker, kaneel, aardbeienijs,ijs tortilla bekers
Ik vond het geweldig