Varkenshaas met kruidensaus

Name: varkenshaas met kruidensaus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die rode wijnazijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 theelepels gekruid zout; 1,5 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1-1/2 theelepeltjes gedroogde oregano; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel peper; 2 varkenshaasjes (elk ongeveer 300 gram)

Deze varkenshaas was zo'n hit op ons paasdiner, ik bleef het de hele zomer serveren voor familie en gasten. Ik hou van recepten als deze die eenvoudig en verschillend van smaak zijn. De saus van de saus zou heerlijk zijn met andere gegrild vlees.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
190 ml die rode wijnazijn bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die boter bevat, in blokjes
2 eetlepels Worcestershire-saus
2 theelepels gekruid zout
1,5 theelepel gedroogde peterselievlokken

1-1/2 theelepeltjes gedroogde oregano
1 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel peper
2 varkenshaasjes (elk ongeveer 300 gram)

Bereiding

In een kleine steelpan, combineer de eerste acht ingrediënten. Bak gedurende 3 minuten of tot de boter is gesmolten; roer tot een gladde massa
Grill de varkenshaasjes, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 13-20 minuten aan elke kant of tot een thermometer 160 ° afleest, af en toe rijzend met kruidensaus. Laat 5 minuten staan voor het snijden.