Varkenshaas met peren

Name: varkenshaas met peren
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 varkenshaas hapjes (2,5 centimeter dik); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gele uien bevat, in dunne plakjes gesneden; 425 gram peerhelften, met siroop; 2 theelepels knoflook, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde veenbessen bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel van de theelepel; 0,5 theelepel gember, geraspt vers; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper

Ingrediënten

Bereiding

Spuit 9x13 ovenschaal met anti-aanbakspray.
Leg 6 plakjes varkenslende in de voorbereide schotel of in de crockpot.
Combineer de resterende ingrediënten en mix tot alles goed is verwerkt.
Giet over varkensvlees.
Bedek schaal met aluminiumfolie en bak 2 uur op 325.
Slijpstofpot: U kunt ook in de kruikenpot koken - dezelfde montage-instructies en 5-6 uur op laag koken.
Om te bevriezen: plaats alle ingrediënten in een viploc-diepvrieszak. Thaw voor het bakken, overbrengen naar ovenschaal besproeid met anti-aanbak spray en koken zoals hierboven aangegeven.