Varkenshaas met peren

Name: varkenshaas met peren
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 varkenshaas hapjes (2,5 centimeter dik); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gele uien bevat, in dunne plakjes gesneden; 425 gram peerhelften, met siroop; 2 theelepels knoflook, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde veenbessen bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel van de theelepel; 0,5 theelepel gember, geraspt vers; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper

Ingrediënten

6 varkenshaas hapjes (2,5 centimeter dik)
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die gele uien bevat, in dunne plakjes gesneden
425 gram peerhelften, met siroop
2 theelepels knoflook, fijngehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die gedroogde veenbessen bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte wijn
Een kop met een inhoud van
60 ml die balsamicoazijn bevat

1 eetlepel olijfolie
1 theelepel gedroogde tijm
1/4 theelepel van de theelepel
0,5 theelepel gember, geraspt vers
1 theelepel zout
1 theelepel peper

Bereiding

Spuit 9x13 ovenschaal met anti-aanbakspray.
Leg 6 plakjes varkenslende in de voorbereide schotel of in de crockpot.
Combineer de resterende ingrediënten en mix tot alles goed is verwerkt.
Giet over varkensvlees.
Bedek schaal met aluminiumfolie en bak 2 uur op 325.
Slijpstofpot: U kunt ook in de kruikenpot koken - dezelfde montage-instructies en 5-6 uur op laag koken.
Om te bevriezen: plaats alle ingrediënten in een viploc-diepvrieszak. Thaw voor het bakken, overbrengen naar ovenschaal besproeid met anti-aanbak spray en koken zoals hierboven aangegeven.