Varkenskarbonades en geschulpte aardappelen

Name: varkenskarbonades en geschulpte aardappelen
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels boter, verdeeld; 1 1/2 theelepels zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 (411 gram) kan kippenbouillon; 6 varkenskoteletten; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met dun gesneden aardappelen; 1 dash paprika

Dit is het beste recept dat ik ooit heb gekregen. Het is een favoriete familie voor ons. Eenvoudige maar heerlijke varkenskarbonades en gegratineerde aardappelen gebakken met kippenbouillon en een vleugje paprika.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
In saus pan smelt 1 eetlepel boter op middelhoog vuur. Voeg zout, peper en bloem toe. Giet in de kippenbouillon, kook en roer tot het mengsel kookt.Verwijder van het vuur en zet opzij.
In de koekenpan bruine karbonades in 1 eetlepel boter. Vet een ovenschaal in met de resterende eetlepel boter en aardappelen. Giet het mengsel over de aardappelen en leg er de gebrande karbonades op. Strooi er paprika overheen.
Bedek en bak gedurende 1 uur.Onderdek en bak nog eens 30 minuten.