Varkenskarbonades met pittige creoolse mosterd en ananassaus

Name: varkenskarbonades met pittige creoolse mosterd en ananassaus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 4 varkenskoteletten; zout, naar smaak; peper, naar smaak; 130 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ananas-conserven; Een kop met een inhoud van 60 ml die creoolse mosterd bevat; 2 theelepels ciderazijn; 1 streepje Tabasco-saus; 1 eetlepel lichtbruine suiker, verpakt

Maak en deel deze Varkenskoteletten met Tangy Creole Mosterd en Ananas Sauce recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur (of in een elektrische koekenpan). Bestrooi de varkenskarbonades met zout en peper en voeg deze aan de pan toe.
Bak de karbonades, draaien, totdat goed bruin.
Voeg de kippenbouillon toe.
Bedek en blijf gedurende 10 minuten koken.
Meng ondertussen de resterende ingrediënten.
Voeg de saus toe aan de varkenskarbonades en draai het goed om.
Bak de koteletten, onbedekt, gedurende 15 minuten langer, af en toe draaien.