Varkenskarbonades sliven stijl

Name: varkenskarbonades sliven stijl
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 varkenskoteletten; 2 wortels, fijngehakt; zout en zwarte peper; 1 grote ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 3 knoflookteentjes, fijngehakt; 4 paddestoelen, gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met tomaten, gehakt; 2 selderieribben, gehakt

Maak en deel dit Sliven Style recept met varkenskoteletten van.

Ingrediënten

4 varkenskoteletten
2 wortels, fijngehakt
Zout en zwarte peper
1 grote ui, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte wijn

3 knoflookteentjes, fijngehakt
4 paddestoelen, gehakt
Een kopje met een inhoud van
190 ml met tomaten, gehakt
2 selderieribben, gehakt

Bereiding

Kruid de karbonades met zout en peper en bruin in een koekenpan.
Haal uit de pan en zet opzij.
In dezelfde pan, kook de rest van de ingrediënten gedurende 5-10 minuten.
Leg de koteletten in een ovenschaal, dek af met het groentenmengsel en kook in een voorverwarmde oven (220C) gedurende ongeveer 20 minuten.Serveer met gekookte of aardappelpuree.
Opmerking: na Zurie's opmerkingen, denk ik dat je meer kruiden moet toevoegen, misschien knoflook.