Varkenskoteletten met blauwe kaassaus

Name: varkenskoteletten met blauwe kaassaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 varkenslende karbonades met been (198 gram elk); 1 theelepel verse grof gemalen zwarte peper; 1 groene ui, fijngehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel boter; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 170 ml met magere melk; 3 eetlepels verkruimelde blauwe kaas; 1 eetlepel witte wijn (of kipbouillon met verlaagd natriumgehalte)

Dit eenvoudige, smaakvolle recept komt uit het tijdschrift "Taste of Home" van december / januari 2010. Volgens de beschrijving van het recept zullen zelfs degenen die niet van blauwe kaas houden deze milde saus lekker vinden.DH heeft een hekel aan blauwe kaas, maar was bereid om dit te geven recept een try.He vond het leuk. We gebruikten een beetje meer boter dan het recept aangaf omdat we vonden dat we wat meer nodig hadden om de roux een goede consistentie te geven. We sprenkelden ook onze varkenskarbonades met zout en peper, in plaats van alleen peper.

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi de varkenskarbonades aan beide kanten met peper.
Braden 86 centimeter van het vuur gedurende 4-6 minuten aan elke kant of totdat een vleesthermometer leest 160 ° F.
Ondertussen, in een kleine steelpan, bak de ui en de knoflook in boter tot ze zacht zijn. Zuiver met bloem; roer tot het geblend is. Voeg voorzichtig melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Voeg kaas en wijn toe; warmte door. Serveer de saus met karbonades.

Blogs die misschien interessant zijn

is varkenslever goed voor u

lage inname van fruit en groenten kan miljoenen doden veroorzaken

is het elke dag eten van vlees gezond voor een bodybuilder

7 indrukwekkende voordelen van vitamine c supplementen

pork rinds nutrition information

Ik vond het geweldig

Varkenskoteletten met blauwe kaassaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies