Varkenskoteletten met gebakken appels

Name: varkenskoteletten met gebakken appels
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 1 dash wreef salie; 2.7 varkenskoteletten, ongeveer 600 gram (2,5 centimeter dik); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 3 middelgrote appels, ongeschild, klokhuisvormig en in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat

Dit recept komt uit een kookboek met de naam The Southern Heritage All Pork Cookbook. Voorbereidingstijd niet inbegrepen. Ik moet een correctie toevoegen aan het recept. Ik gebruik niet zoveel olie als vermeld in het recept om de varkenskoteletten te braden en aangezien ik nooit meet hoeveel ik gebruik, heb ik zojuist de hoeveelheid olie vermeld zoals die in het oorspronkelijke recept was gegeven.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 5 ingrediënten en sla goed.
Dip varkenskoteletten in eimengsel en bagger in de bloem.
Reserveer 2 eetlepels bloem om jus te maken.
Verwarm in een grote koekepan 1,25 centimeter plantaardige olie tot 350 ° F.
Bak de varkenskarbonades in olie tot ze goudbruin en zacht zijn.
.
Giet de karbonades af op papieren handdoeken en houd ze warm terwijl je appels en jus bereidt.
Bewaar panlepels in de koekenpan.
Neem 2 eetlepels van de pan drippings en zet in een kleine koekenpan.
Voeg gereserveerde bloem toe, roer tot een gladde massa.
Kook gedurende 1 minuut, onder voortdurend roeren.
Voeg geleidelijk melk toe; voortdurend roeren op matig vuur tot ze verdikt zijn.
Giet de jus in de serveerschaal.
Bak de appels in gereserveerde warme panlepels tot ze zacht zijn en keer ze een keer.
Giet de appels goed af op papieren handdoeken.
Leg de appelplakjes terug in de koekenpan en besprenkel met de suiker.
Verwarm net totdat de suiker begint te smelten.

Blogs die misschien interessant zijn

calorieen in een ei whites vs. eidooiers eiwitten cholesterol en meer

de 6 populairste diners in de vs zullen u verrassen

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

eiwit voor haar onderzoek behandeling en risicos

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

Ik vond het geweldig

Varkenskoteletten met gebakken appels

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies