Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KatieIng
Varkenskoteletten met uiensaus
Zeer smakelijke saus om op uw varkenskoteletten te plaatsen. Het originele recept (van Cooking Pleasures magazine) roept op voor sjalotjes en volkoren Dijon-mosterd voor de eerste mosterd, en smooth Dijon voor het tweede gebruik. Ik ben niet zo luxe, en gewoon glad gebruikt. Ik ben ook niet zo slim; het originele recept vereiste 2 T plus 2 tsp.mustard, maar ik verkeerd gelezen, en gebruikte beide keren 2 T, en het kwam zeer smakelijk uit. Misschien wilt u aanpassen volgens uw smaak.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bestrooi varkensvlees met 1/4 t. zout en 1/8 t. peper. Verwarm de grote koekenpan op middelhoog vuur tot deze heet is. Voeg 1 T olie toe, verwarm tot heet.
-
Voeg varkensvlees toe, kook 10-12 minuten of tot het licht roze is in het midden, één keer ronddraaiend.Plaats op de schotel, dek losjes af met folie.
-
Voeg uien toe aan dezelfde koekenpan, voeg extra olie toe als de koekenpan droog is. Kook op middelhoog vuur 2-3 minuten, roer regelmatig.
-
Zet het vuur laag, roer 5 T azijn, 2 T mosterd, 0.5 t.salt en 0.125 t.pepper.Slimmer 30-60 seconden, of totdat azijn verdampt.
-
Haal van het vuur en laat het iets afkoelen. Wrijf in 3 T olie, water, 2 T mosterd (minder indien gewenst) en 2 T azijn. Serveer saus op varkensvlees.
Blogs die misschien interessant zijn
-
715 minSoepen, stoofschotels en Chilibonen, olie-, varkensworst in, paprika, ui, teentjes knoflook, meel, tomaten, kippenbouillon, basilicum, peterselie, pepervlokken, zout peper, pipetpasta,garbanzo boon en worst stoofpot -
15 minVarkensvleeskarbonade, meel, knoflook poeder, zout, peper, kruidenzout, water Melk Karnemelk, olie-,mijn vader zweert dat mijn zus de beste varkenskoteletten ter wereld maakt -
180 minVarkensvleesvarkensvlees schouder in, water, ui, teentjes knoflook, tomatillo kaf, olie-, poblano chiles geaderd, hoofdsla, koriander, ui, reuzel, Masa Harina, zout, poeder, banaan, tomaten,Tamales van het varkensvlees in bananenbladeren (tamales con puerco) -
55 minVarkensvleesworstdarmen, ui, kaas, Turkije, ei lichtjes, brood, kruiderij,pepperoni worstbrood
Ik vond het geweldig