Varkensmedaillons alfredo

Name: varkensmedaillons alfredo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 ribben zonder been karbonades (2,5 centimeter dik en 170 gram elk); 1 eetlepel canola-olie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 130 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met balsamico vinaigrette; 1 eetlepel citroensap

Balsamico vinaigrette maakt deze romige karbonades zo gemakkelijk dat ze zo gemakkelijk te maken zijn, je kunt ze op tafel hebben in slechts ongeveer 30 minuten.Serveer met een snelle groente of een salade voor een heerlijke maaltijd.-Sherry Thompson uit Seneca, South Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote koekenpan varkenskarbonades in olie op middelhoog vuur gedurende 8-10 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 160 ° aangeeft. Verwijder en houd het warm.
Voeg roomkaas, bouillon, kaas, vinaigrette en citroensap toe aan de pan; kook en roer tot het gemengd is. Keer terug naar de pan; warmte door.