Varkensmedaillons met blauwe kaas-bieslook vulling

Name: varkensmedaillons met blauwe kaas-bieslook vulling
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram varkenshaas, gesneden in plakjes van 2,5 centimeter; 0.125 theelepel verse gemalen peper; 2 theelepels olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verkruimelde blauwe kaas; 3 eetlepels fijngeknipte verse bieslook; 1 eetlepel droge broodkruimels

Maak en deel deze Varkensvlees medaillons met Blue Cheese-Bieslook vulling recept uit.

Ingrediënten

400 gram varkenshaas, gesneden in plakjes van 2,5 centimeter
0.125 theelepel verse gemalen peper
2 theelepels olijfolie

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met verkruimelde blauwe kaas
3 eetlepels fijngeknipte verse bieslook
1 eetlepel droge broodkruimels

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 graden.
Bestrooi varkensvlees met peper.
In grote koekenpan, verwarm olie op middelhoog vuur. Bak de plakjes varkensvlees, een keer draaien, 2-4 minuten tot ze bruin zijn.Vervoer varkensvlees in een enkele laag naar bakplaat.
Meng in een kleine kom blauwe kaas, bieslook en kruimels en breekt grote stukken kaas in kruimels.
Top varkensschijf gelijkmatig met kaasmengsel.
Bak 10-12 minuten in de voorverwarmde oven totdat de interne temperatuur 155 graden is.