Varkensribben van het land met bar-b-cues

Name: varkensribben van het land met bar-b-cues
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 600 gram ribben in varkensribbetjes in landelijke stijl, in tweeën gesneden in stukjes; 3 eetlepels olie; 130 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ketchup; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 1/2 theelepel chilipoeder; 3 druppels hete saus