Varkenssla wraps

Name: varkenssla wraps
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram mager varkensvlees; 4 groene uien, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die hoisinsaus bevat; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 2 theelepels Thaise chilisaus; 1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt en fijngehakt; 4 groene uien, gehakt; 1 eetlepel sesamolie; 24 Bibb of Boston slablaadjes

Wanneer ik Aziatische gekruide slawraps met mager varkensvlees maak, herinner ik mijn familie dat ze bedoeld zijn als aperitief - maar misschien moet ik het maar avondmaal noemen. - Mary Kisinger, Medicine Hat, Alberta

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, varkensvlees en ui op middelhoog vuur 6-8 minuten koken of tot het varkensvlees niet meer roze is en de ui zacht is, waarbij het varkensvlees in brokkelig wordt.
Roer in saus, knoflook, gember, azijn, sojasaus en chilisaus tot het goed gemengd is. Voeg waterkastanjes, groene uien en olie toe; warmte door.Om te serveren, plaats het varkensvleesmengsel in slabladeren; vouw sla over het vullen. Optie voor vries: Vries gekoeld vleesmengsel in vriezercontainers in. Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast 's nachts. Warm door in een pan, af en toe roeren en eventueel een beetje water toevoegen.