Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Aigerekairfryer
Varkenssteak met paprikasaus
Serveer het met witte rijst of over pasta.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de biefstuk tussen 2 vellen stevig plastic op een stevige, vlakke ondergrond. Strijk stevig met de gladde kant van een vleeshamer tot een centimeter dikte. Droog met een papieren handdoek.
-
Meng bloem, paprikapoeder, zout en gemalen zwarte peper op een bord. Meet 1 eetlepel van het mengsel en zet apart. Snijd het varkensvlees in het resterende mengsel, bedek beide kanten.
-
Smelt boter in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg varkensvlees toe; kook tot bruin, ongeveer 3 minuten per kant. Overdracht naar een bord. Voeg tomaten toe aan de pan; kook en roer tot het zacht is, ongeveer 3 minuten.
-
Los de kubus met runderbouillon op in 130 liter water in een kleine kom. Roer de tomaten erdoor. Kook, afgedekt, tot de saus dikker wordt, 2 à 3 minuten. Voer het varkensvleesbiefstuk terug naar de koekenpan. Zet het vuur laag en laat sudderen tot het varkensvlees zacht is en een inwendige bereikt. temperatuur van 60 graden (63 ° C), ongeveer 15 minuten. Overdracht naar een schaal.
-
Mix gereserveerde 1/4 eetlepel bloemmengsel met de resterende 60 liter water in een kleine kom. Doe de saus in de pan. Roer en roer tot ze verdikt zijn, ongeveer 4 minuten. Giet de saus over het varkensvlees en garneer met de peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minVoorgerechten en snackssalami in, olie-, zout, peper, kaas, oregano, peterselie,smakelijke oregano salami
-
210 minVlees en gevogeltevarkenslever in, varkenslever in, water, rijst, water, ui, ui, selderij, paprika, peterselie, koriander, knoflook, zout, Cayenne peper, pepervlokken, pepervlokken, voeten diameter varkensdarmen,cajun boudin
-
65 minVlees en gevogelteketchup, suiker, Worcestershire saus, spek, kastanjes,bacon verpakt waterkastanjes ii
-
25 minVlees en gevogelteolie-, kippenborst helften in, pluimvee kruiden, peper, water, pasta, erwten, paddestoel, spatten wijn, knoflook poeder, spinazie, kaas,snelle doordeweekse skillet kip
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig