Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Aigerekairfryer
Varkenssteak met paprikasaus
Serveer het met witte rijst of over pasta.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de biefstuk tussen 2 vellen stevig plastic op een stevige, vlakke ondergrond. Strijk stevig met de gladde kant van een vleeshamer tot een centimeter dikte. Droog met een papieren handdoek.
-
Meng bloem, paprikapoeder, zout en gemalen zwarte peper op een bord. Meet 1 eetlepel van het mengsel en zet apart. Snijd het varkensvlees in het resterende mengsel, bedek beide kanten.
-
Smelt boter in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg varkensvlees toe; kook tot bruin, ongeveer 3 minuten per kant. Overdracht naar een bord. Voeg tomaten toe aan de pan; kook en roer tot het zacht is, ongeveer 3 minuten.
-
Los de kubus met runderbouillon op in 130 liter water in een kleine kom. Roer de tomaten erdoor. Kook, afgedekt, tot de saus dikker wordt, 2 à 3 minuten. Voer het varkensvleesbiefstuk terug naar de koekenpan. Zet het vuur laag en laat sudderen tot het varkensvlees zacht is en een inwendige bereikt. temperatuur van 60 graden (63 ° C), ongeveer 15 minuten. Overdracht naar een schaal.
-
Mix gereserveerde 1/4 eetlepel bloemmengsel met de resterende 60 liter water in een kleine kom. Doe de saus in de pan. Roer en roer tot ze verdikt zijn, ongeveer 4 minuten. Giet de saus over het varkensvlees en garneer met de peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minVlees en gevogeltespek, ui, mayonaise, brood, avocado, tomaten, alfalfa spruiten, zout peper,middernachtsnack avocado sandwich
-
90 minVlees en gevogeltespek, rundvlees, ui, honing barbecue saus, bonen, bonen, bonen, bonen, suiker, azijn, vloeibare rook, zout, peper,bonen, bonen en bonen
-
20 minVoorgerechten en snacksbologna in, ham, Genua salami, peperoni, kaas, kaas, mayonaise, knoflook poeder, oregano, augurk, hoofdsla, tomaten,ultieme hoagie dip
-
23 minVlees en gevogeltevarkensvlees hakt in, komijn, knoflook peper, olie-, ui, paprika, paprika, barbecuesaus, meel,barbeque varkensvlees fajitas
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig