Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Aigerekairfryer
Varkenssteak met paprikasaus
Serveer het met witte rijst of over pasta.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de biefstuk tussen 2 vellen stevig plastic op een stevige, vlakke ondergrond. Strijk stevig met de gladde kant van een vleeshamer tot een centimeter dikte. Droog met een papieren handdoek.
-
Meng bloem, paprikapoeder, zout en gemalen zwarte peper op een bord. Meet 1 eetlepel van het mengsel en zet apart. Snijd het varkensvlees in het resterende mengsel, bedek beide kanten.
-
Smelt boter in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg varkensvlees toe; kook tot bruin, ongeveer 3 minuten per kant. Overdracht naar een bord. Voeg tomaten toe aan de pan; kook en roer tot het zacht is, ongeveer 3 minuten.
-
Los de kubus met runderbouillon op in 130 liter water in een kleine kom. Roer de tomaten erdoor. Kook, afgedekt, tot de saus dikker wordt, 2 à 3 minuten. Voer het varkensvleesbiefstuk terug naar de koekenpan. Zet het vuur laag en laat sudderen tot het varkensvlees zacht is en een inwendige bereikt. temperatuur van 60 graden (63 ° C), ongeveer 15 minuten. Overdracht naar een schaal.
-
Mix gereserveerde 1/4 eetlepel bloemmengsel met de resterende 60 liter water in een kleine kom. Doe de saus in de pan. Roer en roer tot ze verdikt zijn, ongeveer 4 minuten. Giet de saus over het varkensvlees en garneer met de peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minVlees en gevogeltevarkenshaas, knoflook zout, peper, boter, appel, suiker,gegrilde varkenshaas met gebakken appels
-
50 minVlees en gevogelteBiscuits, meel, poeder, suiker, zout peper, boter, ei, melk, boter, Jus, varkensworst Jimmy, boter, meel, melk, water, zout peper,romige koekjes en jus
-
490 minVlees en gevogelteTurkije, ui, water, knoflook poeder, ui, peterselie, zout, basilicum, oregano,slowcooker zonder been kalkoenfilet
-
60 minVlees en gevogeltekip, maïsmuffin, crème selderijzensoep, crème selderijzensoep, zout peper,romig kippenvlees
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig