Poolse worst kraut koekepan

Name: Poolse worst kraut koekepan
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 ui, in plakjes gesneden; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1/4 liter water; 2 aardappelen, in plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden wortelen; 2 eetlepels runderbouillonkorrels; 1 theelepel witte suiker; 1/2 theelepel karwijzaad; 1 (411 gram) kan zuurkool, uitgelekt; 400 gram kielbasa-worst; 2 theelepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; zout en zwarte peper naar smaak

Dit is een goede keuze voor mensen die niet zo veel geven om zuurkool. Het heeft geen sterke smaak van zuurkool, het is erg romig en smakelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de boter in een grote koekenpan met een deksel op middelhoog vuur; kook en roer de ui en knoflook tot de ui doorschijnend is, ongeveer 5 minuten. Roer in het water, aardappelen, wortels, runderbouillonkorrels, suiker en karwijzaad; Breng aan de kook. Laat het vuur aan de kook komen en kook tot de aardappelen en de wortelen zacht zijn, af en toe roeren, ongeveer 15 minuten.
Leg de zuurkool op de groenten in een laag en plaats de worsten op de zuurkool. Bekleed en kook tot de worsten zijn opgewarmd, ongeveer 15 minuten.
Klop de bloem in een kom in de zure room en roer het zuurkoolmengsel erdoor. Voeg toe aan de kook om de zure room te verdikken, bestrooi met zout en peper en serveer heet.