Varkensvlees burrito's

Name: varkensvlees burrito's
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Ingredients: 1 vlees zonder been varkenslende (1,3 kilogram); 60 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 1 pakje taco-kruiden met verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel gedroogde peterselievlokken; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel peper; 1/4 theelepel zout; 1 blikje (454 gram) niet-gefruite bonen; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; 14 meel tortilla's (20 centimeter), verwarmd; Optionele toppings: versnipperde sla, gehakte tomaten, fijngehakte groene paprika, guacamole, magere zure room en geraspte cheddarkaas met verminderd vetgehalte

Ik heb deze slow cooker burrito's gemaakt voor zo lang als ik me kan herinneren, verander nu en dan het recept om afwisseling toe te voegen. Dit is de versie die we dienen voor een informele bijeenkomst met vrienden. - Sharon Belmont, Lincoln, Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

Snijd gebraden doormidden; plaats in een 4 of 5 liter. lang fornuis. In een kleine kom, meng bouillon, taco kruiden, peterselie, knoflook, peper en zout; Giet over gebraden. Kook, afgedekt, op lage 8-10 uur of tot het vlees zacht is.
Verwijder varkensvlees uit slowcooker; enigszins afkoelen. Gesauteerd vlees met twee vorken. Vet vet van kooksappen. Retourneer kookvocht en varkensvlees naar slowcooker. Roer in bonen en pepers; warmte door.
Lepel Een kop met een inhoud van 130 ml met varkensvleesmengsel in het midden van elke tortilla; voeg naar wens toppings toe. Vouw de onderkant en zijkanten van de tortilla over het vullen en oprollen.
Voor het invriezen van burrito's: burrito's oprollen zonder beleg. Wikkel afzonderlijk in papieren handdoeken en vervolgens folie. Overdragen aan een hersluitbare plastic zak. Kan tot 2 maanden worden ingevroren. Gebruik bevroren burrito's om folie te verwijderen. Plaats papieren handdoekjes in de burrito's op een magnetron-veilige plaat.Magnetron op hoge 3-4 minuten of totdat verwarmd door.Serveer met toppings zoals gewenst.