Varkensvlees chow mein

Name: varkensvlees chow mein
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram vlees zonder been; 2 knoflookteentjes, gehakt; 4 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte, verdeeld; 2 eetlepels maizena; 1/2 tot 1 theelepel gemalen gember; 1/4 liter kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel canola-olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die in dunne plakjes gesneden wortelen bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die dun gesneden selderij bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die grof gesneden kool bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die grof gesneden verse spinazie bevat; Warm gekookte rijst, optioneel

Ingrediënten

Bereiding

Snijd varkensvlees in stroken van 4x0.25-inch. plaats in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg knoflook en 2 eetlepels sojasaus toe; seal zak en draai om te coaten. Koel gedurende 2-4 uur.
Meng in een kleine kom het maizena, de gember, de bouillon en de resterende sojasaus tot een gladde massa; opzij zetten.
Verhit olie in een grote koekenpan of wok op hoog vuur; roerbak varkensvlees tot het niet langer roze is.Verwijder en houd het warm.Wortel de wortels en bleekselderij 3-4 minuten. Voeg de ui, de kool en de spinazie toe; roerbakken 2-3 minuten langer
Roer maizena mengsel; roer in groenten. Voer varkensvlees in de pan. Breng aan de kook; kook en roer 3-4 minuten of tot ingedikt. Bewaar met rijst indien gewenst.