Varkensvlees en koolsoep

Name: varkensvlees en koolsoep
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram varkensworst; 1 (397 gram) kan runderbouillon; 1/2 liter water; 2 theelepels runderbouillonkorrels; 0,5 kop kool, fijngehakt; 3 aardappelen, in blokjes gesneden; 1 ui, in blokjes gesneden; 1 teentje knoflook, in blokjes gesneden; 1 eetlepel gedroogde marjolein; zout en peper naar smaak

Varkensvleesworst, kool, aardappelen en ui zorgen voor een snelle, heerlijke soep.

Ingrediënten

400 gram varkensworst
1 (397 gram) kan runderbouillon
1/2 liter water
2 theelepels runderbouillonkorrels
0,5 kop kool, fijngehakt

3 aardappelen, in blokjes gesneden
1 ui, in blokjes gesneden
1 teentje knoflook, in blokjes gesneden
1 eetlepel gedroogde marjolein
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Leg de worst in een grote pan, haal uit elkaar en kook tot het gelijkmatig bruin is.
Giet de bouillon en water in de pot met de worst. Los de runderbouillonkorrels op in de. Meng in de kool, aardappelen, ui en knoflook. Breng een seizoen met marjolein, zout en peper. Zet aan de kook, zet het vuur laag en laat 20 minuten sudderen.