Varkensvlees groene chili (colorado stijl)

Ik ben opgegroeid in Colorado en ben dus opgegroeid in groene chili! Toen ik 4 jaar geleden naar North Carolina verhuisde, was ik verrast en erg teleurgesteld toen ik hoorde dat NIEMAND hier ooit groene chili had gehoord. Ik heb het afgelopen jaar verschillende recepten doorgenomen, ik denk dat ik het eindelijk door een geweldige mix van ongeveer 6 van de recepten die ik heb geprobeerd. Jalapenos kan naar smaak worden toegevoegd als je van de smaak houdt.Chili kan worden geserveerd op burrito's, geserveerd als een dip met tortillachips, of als hoofdgerecht met warme tortilla's.Recipe maakt veel maar het vriest goed zodat je er enkele maanden van kunt genieten zonder te veel tijd te moeten besteden aan koken.