Varkensvlees met perziken roerbakken

Name: varkensvlees met perziken roerbakken
Cook time: 20 min
Total time: 290 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 60 liter citroensap; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 400 gram vlees in blokjes; 2 theelepels pindaolie of sesamolie; 1 grote ui, in blokjes gesneden; 1 grote wortel, in plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met broccoliroosjes; 1 (425 gram) kan perziken snijden, met sap; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden

Een lekkere roerbak die snel en gemakkelijk te maken is, deze zal zeker indruk maken! Varkensvlees, groenten en perziken worden op hoog vuur gebraden om een gerecht te produceren dat kan worden geserveerd met noedels of gestoomde rijst. Je kunt de broccoli vervangen door peultjes of babymaïs. Zorg ervoor dat perziken worden verpakt in sap.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een glazen kom of ovenschaal het citroensap, de sojasaus, gemalen gember en knoflookpoeder. Leg het varkensvlees in de schaal, bedek het en zet het enkele uren of een nacht in de koelkast.
Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur. Voeg het varkensvlees, de marinade en de ui toe en laat het roeren constant tot het vlees gaar is. Gooi de wortel en de broccoli erbij en kook een paar minuten, voeg dan de perziken toe met het sap en breng het mengsel aan de kook.Sprinkel de bloem over het mengsel, en roer in.Kook, roer, tot de saus dik wordt. Houd meer dan rijst of noedels.