Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Varkensvlees met schnitzel van parmezaanse kaas
 
 
4 PortiesPTM40 min

Varkensvlees met schnitzel van parmezaanse kaas


Licht gearomatiseerd met citroen, oregano en Parmezaanse kaas, een mooie mix van smaken. De geheime stap is om minstens 20 minuten te koelen voordat je gaat koken. Dit helpt de kruimels wat uitdrogen, wat resulteert in een knapperige afdronk die aan het vlees blijft plakken . Ik kook deze soms in een enkele laag in een ondiepe ovenschaal op het onderste rek van mijn oven, en keer ze een keer (het is alsof je de ovenschaal als een grote braadpan gebruikt, zodat ze allemaal tegelijkertijd kunnen worden gekookt).

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Leg in een andere ondiepe schaal de losgeklopte eieren.
  2. Leg in een derde ondiepe schaal de tweede maat paneermeel.
  3. Smeer de schnitzels aan beide kanten in met de gewone broodkruimels.
  4. Doop in het losgeklopte ei en bedek met de broodkruimel van kruiden en kaas.
  5. Lay the coated schnitzels on a flat tray or plate in a single layer and chill in the refrigerator for at least 20mins.Do not skip this step!
  6. Verhit de olie of boter of een mengsel van beide in een grote koekenpan en kook de schnitzels gedurende 3-5 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en gaar zijn.
  7. Serveer met een verse citroenwig om extra sap te persen indien gewenst.
  8. * Opmerking - De voorbereidingstijd omvat de koeltijd.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407