Varkensvlees picadillo sla wraps

Name: varkensvlees picadillo sla wraps
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel chilipoeder; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel pompoentaartkruid; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1 kleine zoete rode paprika, gehakt; 2 varkenshaasjes (400 gram elk); 1 grote ui, gehakt; 1 kleine Granny Smith-appel, geschild en gehakt; 1 kleine zoete rode paprika, gehakt; 1 blik (284 gram) tomaten in blokjes en groene pepers, ongedraineerd; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gouden rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte olijven gevuld met pimiento; 24 Bibb of Boston slablaadjes; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesmolten amandelen, geroosterd

Warm varkensvlees en koele, knapperige sla zijn een combinatie geboren in de culinaire hemel. Mijn draai aan een slawrap zit boordevol heerlijke smaken en kruiden. - Janice Elder, Charlotte, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Meng knoflook en kruiden; wrijf over varkensvlees. Overdracht aan een elektrische snelkookpan. Voeg ui, appel, paprika, tomaten en water toe. Sluitdeksel; zorg ervoor dat de ventilatieopening gesloten is. Selecteer de handmatige instelling; pas de druk aan tot hoog en stel de tijd in op 25 minuten. Laat de druk na het koken 10 minuten lang op natuurlijke wijze ontsnappen en laat vervolgens de resterende druk snel ontsnappen volgens de instructies van de fabrikant.
Varkensvlees verwijderen; koel iets. Verdeel vlees in hapklare stukjes; keer terug naar snelkookpan.
Selecteer de bakzetting en pas deze aan op laag vuur. Doe rozijnen en olijven in; warmte door. In slablaadjes bewaren; bestrooi met amandelen.