Varkensvlees roerbakken

Name: varkensvlees roerbakken
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 blik (227 gram) ongezoete ananasbrokjes, ongedraineerd; 3 eetlepels maizena, verdeeld; 1/4 eetlepel plus 130 liter koud water, verdeeld; 3/4 theelepel knoflookpoeder; 1 varkenshaas (400 gram), in dunne reepjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 3 eetlepels bruine suiker; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel cayennepeper; 2 eetlepels canola-olie, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse broccoliroosjes; 1/4 liter verse baby-worteltjes, in de lengte doormidden gesneden; 1 kleine ui, in partjes gesneden; Warm gekookte rijst

Het is niet nodig om af te halen als je dit recept in je verzameling hebt. Gebruik de cayennepeper als je jonge kinderen serveert. - Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Giet ananas leeg en bewaar een sap van 60 liter; zet apart.In een kleine kom, combineer 2 eetlepels maïszetmeel, 1 eetlepel water, knoflookpoeder en 1 eetlepel gereserveerd ananassap. Giet in een grote hersluitbare zak; voeg varkensvlees toe.Seal bag en draai om te coaten.
Meng in een kleine kom de sojasaus, bruine suiker, gember, cayennepeper en het resterende water, maïszetmeel en gereserveerd ananassap tot een gladde massa; opzij zetten.
In een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur, roerbak het varkensvlees in 1 eetlepel olie tot het niet meer roze is; verwijder en houd warm.
Roerbak de broccoli, de wortelen en de ui in de resterende olie tot ze gaar zijn.Strooi het maïzena-mengsel en voeg het toe aan de pan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot het dikker is. Voeg varkensvlees en ananas toe; warmte door. Bewaar met rijst.