Varkensvlees sukiyaki

Sukiyaki (ski-ya-ki) is een traditioneel gerecht dat meestal op een "hete plaat" aan de tafel wordt gekookt. Het is een zeer sociale maaltijd. Familie en vrienden cirkelen de sukiyaki-pan terwijl ze roeren met stokjes en happen terwijl de componenten klaar zijn! Het vlees (meestal flinterdunne varkensvlees of rundvlees) en groenten worden gepocheerd in een zoete saus op basis van sake en geserveerd op plakkerige rijst, nadat ze zijn gesudderd.

Bereid alle groenten voor. In Japan knippen ze graag kleine ontwerpen in de paddestoeltoppen! We bleven bij eenvoudige XS.
Meng de Sukiyaki-saus.
Verwarm een grote koekenpan tot middelhoog. Voeg een eetlepel olie en een paar stukjes vlees toe. Roer het vlees rond de olie over de bodem van de pan.
Voeg vervolgens ongeveer 0,75 centimeter saus toe aan de pan. Leg het vlees, de tofu, de noedels en de groenten in de pan.
Allow the ingredients to cook down for several minutes--stirring occasionally until it's cooked through.Remove the sukiyaki and serve over sticky rice ( sushi-style rice ) and repeat with the rest of the ingredients!

Ik vond het geweldig