Varkensvlees van de oude wereld

Name: varkensvlees van de oude wereld
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Ingredients: 1 theelepel karwijzaad; 1 theelepel wreef salie; 1-1/4 theelepeltjes zout, verdeeld; 1/2 theelepel peper, verdeeld; 1 vlees zonder been, varkenslende (1,3 tot 1,8 kilogram), getrimd; 1/2 theelepel bruiningssaus, optioneel; 2 eetlepels maizena; Aardappel dumplings of aardappelpuree, optioneel

Ik HERINNER me dit recept uit mijn kindertijd. Mijn Duitse grootmoeder maakte deze braadworst elke zondag - het was ons equivalent van het gebruikelijke gebraden kippendiner van iedereen. Er werden veel gelukkige tijden doorgebracht rond de keukentafel van oma, genietend van deze smakelijke maaltijd. - Mary Ann Morgan, Cedartown , Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom karwijzaad, salie, 1 theelepel zout en 0,25 theelepel peper; wrijf over gebraden.
Plaats gebraden op een rek in een ondiepe braadpan.
Bak, ontdekt, bij 350 ° 2 uren of tot een thermometer 160 ° -170 ° leest.
Verwijder braadstuk uit pan; warm houden.
Giet de pan in een grote maatbeker; voeg voldoende water toe om gelijk te komen aan 1/2 liter.
Giet in een kleine steelpan; voeg naar wens browning saus toe, maizena en resterend zout en peper.
Roer tot een gladde massa.
Breng aan de kook; kook en roer tot het dik en dik is.Salade gebraden; serveer indien gewenst met jus en knoedels of aardappelen..

Blogs die misschien interessant zijn

franco noriega en de voordelen van de peruaanse keuken

reizen de top 10 gezondste keukens

waarom duitsers minder uren werken maar meer produceren een studie in cultuur

tlc dieetoverzicht kan het uw cholesterolgehalte verlagen

duitslands verborgen crisis

Ik vond het geweldig

Varkensvlees van de oude wereld

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies