Veel gehaktballen

Name: veel gehaktballen
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge broodkruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte ui bevat; 1 ei, lichtjes geslagen; 1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn; 80 liter water; 2 eetlepels gehakte peterselie

Deze kunnen op verschillende manieren worden bereid - U kunt Cheddar-kaassoep of crème van selderijzensoep gebruiken in plaats van champignonroomsoep.

Ingrediënten

400 gram mager rundergehakt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met droge broodkruimels
Een kop met een inhoud van
60 ml die gehakte ui bevat
1 ei, lichtjes geslagen

1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn
80 liter water
2 eetlepels gehakte peterselie

Bereiding

Meng rundvlees, broodkruimels, ui en ei en vorm in 16 gehaktballetjes.
Bruine gehaktballen in koekepan, afvoer van druppels.
Roer de soep, het water en de peterselie erdoor.
Dek af, kook op laag vuur gedurende 20 minuten, roer vaak.
Serveer met gekookte nieuwe aardappelen en bosbessen, of met beboterde, brede eiernoedels.