Vegan yoghurtijs

Name: vegan yoghurtijs
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die bevroren bessen bevat; 1 eetlepel witte suiker; 2 eetlepels veganistische chocoladeschilfers; 1 eetlepel vegan margarine; 3 eetlepels sojamelk of soja creamer; 1 (227 gram) vanillesuikeyoghurt; 1 eetlepel gehakte noten

Iets gezonder dan een ijscoupe, volledig veganistisch en eenvoudig te maken met alleen een magnetron, een vork en een paar kleine glazen kommen.

Ingrediënten

Bereiding

Gooi bessen met suiker in een magnetronbestendige kom. Kook in de magnetron gedurende 40 seconden op vol vermogen tot het ontdooid is.
Plaats chocoladestukjes en margarine in een magnetronbestendige kom. Bak in de magnetron 45 seconden lang op 60% vermogen tot het gesmolten is. Gebruik een vork om tot een gladde massa te roeren en roer de sojamelk erdoor tot hij is opgelost; opzij zetten.
Schep de soja-yoghurt in een kleine kom en schep er dan fruit overheen. Giet op chocoladesaus en besprenkel met noten.