Veganistisch gebakken uienringen

Name: veganistisch gebakken uienringen
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: extra-maagdelijke olijfolie kookspray (zoals Pam®); Vegan Karnemelk:; 1 (397 gram) kan kokosmelk oplichten; 1 eetlepel appelciderazijn; 2 zoete uien (zoals Vidalia®), in centimeters gesneden en in ringen gescheiden; 2 zoete uien (zoals Vidalia®), in centimeters gesneden en in ringen gescheiden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met grof maïsmeel; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; 1 eetlepel sesamzaadjes (optioneel); 1 theelepel zout; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel paprika; gemalen zwarte peper naar smaak

Deze uienringen zijn veganistisch en gebakken, niet gefrituurd! Deze uienringen zijn snel en heerlijk voor een snack of bijgerecht en hebben een geweldige smaak met minder vet en calorieën dan een traditioneel recept. Voeg kruiden toe zoals u dat wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Leg een bakplaat met aluminiumfolie en spuit ruim met kookspray.
Giet de kokosmelk in een kom en roer de appelazijn erdoor. Laten zitten tot verdikt, ongeveer 5 minuten. Voeg uien toe; weken tot 'karnemelk' aan uien kleeft, ongeveer 5 minuten.
Meng maïsmeel, meel, sesamzaad, zout, knoflookpoeder, paprika en peper samen in een ondiepe schaal.
Neem een voor een ui-ringen uit de karnemelk met een vork en laat bovenop het maïsmeel vallen. Schenk het mengsel over de ringen. Laat ringen op de gespoten folie komen en spreid ze uit elkaar.Spray de bovenkant van de ringen met kookspray.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 8 tot 10 minuten. Blader om en bak tot het donker goudbruin is, ongeveer 5 minuten langer.